ทำถ่านหินที่ไม่ทำลายสิ่งแวลล้อม

ใครทำมันได้หรือไม่นักวิจัยแทรกยีนใหม่ที่ห้องปฏิบัติการของพวกเขาในบริสเบนปลูกที่สถานีสนามบนชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศออสเตรเลียแล้วเก็บเกี่ยวผลไม้แช่แข็งพวกเขาและพวกเขาบินไปไอโอวา เพราะพวกเขามีการดัดแปลงทางพันธุกรรมกล้วยที่ต้องการใบอนุญาตพิเศษจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐที่จะเข้ามาในประเทศ

เหล่านี้คือการปรุงอาหารกล้วยที่พบในแอฟริกากินมักจะนึ่งหรือทอด และที่ที่กล้วยกำลังมุ่งหน้าไปในท้ายที่สุดถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดี พวกเขากำลังมีไว้สำหรับยูกันดาที่กล้วยเป็นอาหารหลักและหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามิน

แต่ถ้าประสบการณ์ที่คล้ายกัน “biofortified” พืชเป็นคู่มือใด ๆ กล้วยนี้ใบหน้าเส้นทางเกลื่อนไปด้วยอุปสรรคและความไม่แน่นอน

กว่าทศวรรษที่ผ่านมาตัวอย่างเช่นนักวิจัยสร้างชนิดของ “ข้าวสีทอง” ที่มีระดับสูงของเบต้าแคโรทีน – และทันทีที่พบว่าตัวเองอยู่ตรงกลางของความขัดแย้ง ในฟิลิปปินส์ต่อต้านเทคโนโลยีชีวภาพทำลายพล็อตการทดสอบของเมล็ดพืชดัดแปลงพันธุกรรม เมื่อนักวิจัยดำเนินการทดลองการให้อาหารของข้าวสีทองในประเทศจีนโดยใช้เด็กเป็นเรื่องที่มันกลายเป็นเรื่องอื้อฉาวแห่งชาตินักวิจัยได้รับการประณามที่ไม่เปิดเผยในทุกกรณีความจริงที่ว่าข้าวใหม่ที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรม รัฐบาลไม่ได้มีมติอนุมัติการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายของข้าวสีทอง

การพิจารณาคดีในรัฐไอโอวาไม่น่าจะกระตุ้นความขัดแย้งที่คล้ายกัน แต่เวนดี้สีขาว, นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐไอโอวาผู้ที่แบกมันออกมาเป็นไม่เต็มใจที่จะหารือเกี่ยวกับมัน ใน e-mail NPR เธอเขียนว่าการเปิดเผยรายละเอียดเกี่ยวกับการศึกษา “อาจดักคอฉันจากการเผยแพร่ผลการวิจัยของเราในการทบทวนวารสารวิทยาศาสตร์”.

แม้ว่าเป็นไปตามคาดทดลองไอโอวายืนยันว่าเบต้าแคโรทีในกล้วยจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินในอาสาสมัครตัวอย่างเลือดนี้ไม่ได้หมายความว่า “กล้วย super” จริงๆเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดจากการขาดวิตามิน ในยูกันดา

หลายอุปสรรคด้านกฎระเบียบและการปฏิบัติยังคงอยู่ สำหรับกล้วยจะมีผลกระทบใด ๆ ที่ทุกรัฐบาลจะต้องมีการอนุมัติเกษตรกรจะต้องเติบโตและคนธรรมดาสามัญจะต้องได้รับการชักชวนให้กินกล้วยส้มสี

แม้ว่าทั้งหมดที่เกิดขึ้นประโยชน์ของการกินกล้วยสูงเบต้าแคโรทีนในหมู่บ้านแอฟริกันจริงของโลกที่มีแนวโน้มที่จะบอบบาง ที่ส่งผลกระทบต่อ “เป็นสิ่งที่ยากมากที่จะวัด” เอริคบอยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโภชนาการที่นโยบายอาหารนานาชาติสถาบันวิจัยกล่าวว่า บอยทำงานร่วมกับความคิดริเริ่มที่เรียกว่า HarvestPlus ซึ่งคือการทำงานเพื่อสร้างพืช biofortified ผ่านการปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิม

ไมเคิล Grusak ผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณภาพทางโภชนาการของอาหารที่มีของ USDA บริการวิจัยการเกษตร, มีความมั่นใจว่าพืชที่มีระดับทางโภชนาการสูงมีมูลค่าความพยายามแม้ว่าผลกระทบของพวกเขายากที่จะวัด “เรารู้ว่าคนที่ไม่ได้รับเพียงพอ” สารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามินและธาตุเหล็กเขากล่าวว่า “คุณจะต้องได้รับเพิ่มเติมในปากของพวกเขาและหวังว่าการที่ดีที่สุดหลังจากนั้น.”

ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุด HarvestPlus เพื่อให้ห่างไกลเป็นมันเทศลึกสีส้มซึ่งเป็นที่รู้จักในประเทศโมซัมบิกและยูกันดา พืชที่ไม่จำเป็นต้องมีการรับรองตามระเบียบเพราะมันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ที่มีอยู่มากกว่าผ่านทางพันธุวิศวกรรม นี้มันเทศยังแพ็คปริมาณของเบต้าแคโรทีหลายครั้งมีขนาดใหญ่กว่าสิ่งที่อยู่ในกล้วยสุดใหม่

แคมเปญส่งเสริมการขายหมู่บ้านโดยหมู่บ้านที่ประสบความสำเร็จในการจูงใจเกษตรกรและผู้บริโภคเพื่อนำมาใช้มันเทศสีส้ม และเป็นไปตาม Boy นักวิทยาศาสตร์กำลังเห็นหลักฐานที่แสดงว่าคนที่กินเป็นประจำในความเป็นจริงมีสุขภาพดี
แต่ขอถามอาจารย์คณิตศาสตร์เช่นจอร์แดน Ellenberg ที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซินและคุณอาจได้รับการตอบสนองที่แตกต่างกัน

“ถ้าผมมีคำตอบที่ผมจะเป็นนักปรัชญาที่มีชื่อเสียงแทนคณิตศาสตร์” เขากล่าว “มันเป็นคำถามที่ยากมากและคนที่ได้รับการโต้เถียงเกี่ยวกับเรื่องนี้มาเป็นเวลานานจริงๆ.”
เป็นธรรมโคช์ไม่เคยอ้างนี้สำหรับทุกคน “ผมไม่สามารถพูดได้ว่าการทำงานสำหรับทุกคน. การทำงานสำหรับฉัน” เขาบอกเรา
Ellenberg เป็นผู้เขียนวิธีที่จะไม่จะผิด แต่กับคำถามนี้ก็ยากที่เห็นได้ชัดว่าจะเป็นสิทธิโอกาสร้อยละ 20 ของการคาดการณ์ฝนเขากล่าวว่าอาจหมายถึงบางสิ่ง ลองนึกภาพคุณมีฐานข้อมูลของวันที่สภาพอากาศที่มีความคล้ายคลึงกัน หากคุณพบ 1,000 วันและแจ้งให้ทราบว่าฝนตกในวันถัดไป 200 ครั้งคุณอาจจะบอกว่ามีโอกาสร้อยละ 20 ของฝน